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1950todo

Author:1950todo
北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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わらび(蕨・ワラビ)の料理レシピ!


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わらび(蕨・ワラビ)の料理レシピにリンクします!
北海道の主として、泥炭地や道端に生息しています。
わらび(蕨・ワラビ)の料理例としては、煮付け・ワラビ飯・白あえ・納豆あえ・酢みそあえ・おしたし・二杯酢・三杯酢・油いため・しらすかけ・ワラビ吹雪・ワラビとろろなどがあります。
わらび(蕨・ワラビ)の下処理は、ワラビは採取後時間がたつほど下のほうから堅くなっています。
採ってきたら、その日の内に処理すると良いでしょう。
わらび(蕨・ワラビ)の保存法は塩漬け・かす漬け・乾燥等があります。

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テーマ:北海道のグルメ - ジャンル:グルメ

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イコサペンタエン酸でダイエットに挑む
イコサペンタエン酸(IPA)は多価不飽和脂肪酸のひとつです http://habitat.thriftystmartin.com/
【2008/10/25 06:21】 URL | ゲスト #- [ 編集]


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