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1950todo

Author:1950todo
北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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(黒松内町産)チーズ・アイスクリームのトワ・ヴェール
(黒松内町産)チーズ・アイスクリーム
(黒松内町産)チーズアイスクリームのトワ・ヴェール!

トワ・ヴェールのチーズは成分品質の安定している優良酪農家より直接集乳し、成分無調整の生乳をそのまま使用しているため、クリーミーでコクがあり、とろける食感があじわえます。
良質なたんぱく質やカルシウム、ビタミンが豊富なナチュラルチーズは、健康と美容に最適な食材です。新鮮な牛乳に乳酸菌を加え凝固し、白カビと青カビを植え付け1週間熟成。
その後、中心部に穴をあけて青カビが吸収しやすくし3週間熟成させて仕上げます。
カマンベルのクリーミーさにブルーチーズのピリッとした刺激が加わったマイルドな味が特徴です。

アイスクリーム 今やブランドとなりつつある「トワ・ヴェール」でお馴染みの黒松内町特産物手づくり加工センターのアイスクリーム・一木一草一雫アイスをお手元に。アイスクリーム全6種(バニラアイス・ごまアイス・ハスカップアイス・ミルクアイス・チーズアイス・抹茶アイス)で北海道を満喫して下さい。酪農地帯の重要な一角を占める寿都郡黒松内町の高品質の牛乳を使用。アイスクリームは空気の含有量を少な目に抑え,本格的でとろけるような舌ざわりと、さわやかな味わいに仕上がっています。

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