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北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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梅漬け・梅漬け「ばあちゃんの梅漬け」:梅漬け「ばあちゃんの梅漬け」は、北海道石狩浜益のきむら果樹園で!お取り寄せ
梅漬け「ばあちゃんの梅漬け」

梅漬け:梅漬け「ばあちゃんの梅漬け」は、北海道石狩浜益のきむら果樹園で!お取り寄せ

梅漬け「ばあちゃんの梅漬け」は、北海道石狩浜益のきむら果樹園で!

梅漬け「ばあちゃんの梅漬け」は、北海道石狩市浜益の自家製の「梅」で漬けています。
北海道でよく栽培される無農薬の「あか紫蘇」をふんだんに使って色づけされています。
通常は20%程度、減塩でも同等の濃度で造って、後に塩分を抜いて作られますが、「ばあちゃんの梅漬け」はすっぱさを抑えて調整しています。
塩は、国産のミネラルたっぷりの自然塩だからこそ、梅の酸味と柔らかな塩味が程よく調和されています。
もちろん無添加です!
また、「梅漬け」なのでとってもジューシーです。
程よいしょっぱさと酸味が絶妙で、ご飯に合わせると最高です。
梅の味わいと紫蘇の香りがいっぱいです。の味わいと紫蘇の香りがいっぱいです。

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