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北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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上村(ウエムラ)牧場の上村和牛(しらおい牛)・牛肉:上村和牛極上ロースすき焼!お取り寄せ通販
上村牛極上ロースすき焼

上村牧場の上村和牛(しらおい牛)・牛肉:上村和牛極上ロースすき焼!お取り寄せ通販

胆振・白老町「しらおい和牛工房」の「ステーキジャーキー」「ビーフジャーキー」は、日本初の挑戦により出来ています。
上村牧場(ウエムラボクジョウ)「しらおい和牛工房」は、サーロインステーキセット、極上ロースすき焼きセット、カルビ壺仕込小壷付セット、プレミアムステーキハンバーグ、あらびきステーキハンバーグ、ナチュラルステーキハンバーグ、贅沢牛丼セットの製品を取り揃え皆様のお越しをお待ちしております。

●上村和牛 極上ロースすき焼セット
    リブロース 400gセットです。

【和牛王国ウエムラ憲章】
黒毛和牛の生産から肉製品の製造・販売、さらにレストランの運営を我々と思いを同じくする仲間と共に、自らの手と叡智で一貫して実践するのが、わたしたち和牛王国ウエムラです。
目指すのは、食べていただく一人ひとりの、しあわせの記憶に生き続ける御馳走です。
1.和牛王国ウエムラの主役であり王様は、一人ひとりのお客様です。
1.和牛王国ウエムラは、安全で安心そてお愉しみいただける食べものを生産・提供することを誇りとします。
1.和牛王国ウエムラは、お客様と関係者との絆を大切にします。

「しらおい和牛工房」の白老牛の特徴としては、驚くほどに柔らかいのは当然ですが、自然の食べ物にこだわった健康な牛のため脂の質がとてもよく、肉と脂のバランスも非常によいので、味にしつこさが無くコクがあるところだと言えます。口の中にいれると自ら溶けていくような絶品のやわらかさをぜひご堪能ください。


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