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北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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エビ・シマエビ・北海しまび・ホッカイシマエビ:サロマ湖産北海しまえびは7月始めから出荷します!お取り寄せ通販
サロマ湖産北海しまえび


エビ・シマエビ・北海しまび・ホッカイシマエビ:サロマ湖産北海しまえびは7月始めから出荷します!お取り寄せ通販

北海道の名産で、海老といえば「北海しまえび」というぐらい人気がある海老です。
今回初めて本格的にネットショップで売ろうと取り組みました。
販売は7月1日からですが「予約受付」をしています。

サロマ湖産北海しまえび 4,800円
M 1kg(【500g(約35~38尾(約7cm)×2】)

サロマ湖産北海しまえび 5,400円
L 1kg(【500g(約30~34尾(約8cm)×2】)

短い漁期に獲って、すぐにボイルする、これが甘みとコクを出し、うまみを逃さない最善の方法です。北海シマエビは、口の中に入れた時のトロけるような食感がたまりません。うまいエビみそは濃厚な味わいです。エビの頭に吸い付けば海の香りが広がります。何もつけずに、そのまま手づかみで食べるのが一番いいんじゃないですか。

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