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1950todo

Author:1950todo
北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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ウニ・うに・海胆・雲丹・海栗・味紀行:北のウニ・うに・海胆・雲丹・海栗の旬は短い!お取り寄せ通販
キタムラサキウニ&エゾバフンウニ


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味紀行!北のウニ・うに・海胆・雲丹・海栗の旬は短い!

北海道日本海側のうにの漁期は、本当にみじかいですね!
エゾバフンウニは、6月中旬に漁が始まったと思ったら、今は7月中旬ですから来月のお盆前には終わります、約2ヶ月間です。
理由は、二つあります。
一つは、お盆を過ぎると産卵が始まり中身が殻の外に出てしまうからです、もう一つは日本海はお盆を過ぎると海が荒れて漁に適さなくなるかです。
キタムラサキウニも理由は同じですが、産卵が少し遅い為に9月中旬まで漁が可能です。
私は北海道日本海のウニは、日本一美味いと思っています、それに稀少価値もあります。
そんな美味しいものが食べれる私たちは幸せです!?
亀倉水産は、産地直送で扱っています。
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エゾバフンウニ 夕張メロン

ついさっき、「楽天」の会員専用メールを何気なく見ていたら、とってもお買い得情報が!気になって他のサイトなどで価格を調べ回りましたが、私の見た会員メールの情報が、一番のお買い得でした。というわけで、せっかく アルファ・ブロガーを目指せ!【2007/07/20 19:38】

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