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北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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うに・ウニ・海栗・雲丹:エゾバフンウニ(えぞばふんうに)の生もあと3ヶ月です!お取り寄せ通販
北海道石狩市浜益区群別海岸


うに・ウニ・海栗・雲丹:エゾバフンウニ(えぞばふんうに)の生もあと3ヶ月です!お取り寄せ通販

今年の北海道日本海のエゾバフンウニの漁もスタートが近づいています、今月一杯です。
エゾバフンウニは8月の中旬から産卵行動を開始します。
8月一杯生を販売出来るのは、北海道の最北端の利尻島産を扱っているからです。
私の田舎石狩市浜益区群別地区はちょうど北海道の中間にありますから8月中旬を過ぎると産卵活動に入ります。
写真は群別地区の磯です、磯の沖合いに岩はありますがこの周りにはあわびやえぞばふんうにやきたむらさきうにが生息しています。
今は前浜に港が出来て、水上バイク等で遊んでいるようですが・・・・
何でも獲れます、なまこやヒル貝なども獲れます、自然の豊富なしずかな漁村です・・・・・


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