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北海道味紀行へようこそ!
店長の「通称~とど」です、北海道室蘭市に在住しています。
当ショップの新商品・出かけた先で見つけた美味しいもの・景色・出来事などを載せて行きます。



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北海道味紀行店長ブログ
北海道味紀行がある雄大で自然豊かな北海道。 当ショップを運営する店長として、日頃考えている事、食べ物・旅行などの紹介、また生産者との交流や商品の紹介をして行きます。    

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じゃがいも・ジャガイモ・ニセコ産男爵・北あかり:食欲の秋はにニセコ産男爵・北あかり!お取り寄せ通販
ニセコ産じゃがいも


じゃがいも・ジャガイモ・ニセコ産男爵・北あかり:食欲の秋はにニセコ産男爵・北あかり!お取り寄せ通販

9月に入り、涼しくなってきました。
夏もよいけれど、食欲の秋もまた良し!
北海道を代表する秋も食べ物の一つはじゃがいもです。
北海道味紀行では、美味しいじゃがいもをお届けします。
全国的に北海道はじゃがいもの産地として有名ですが、北海道のどこでも良いというわけでは当然ありません。
火山質の混ざった黒土、温暖差のしっかりした土地、その広い中でも「男爵」、「北あかり」といえば、羊締山麓(蝦夷富士)を基点としたその周辺が北海道のじゃがいもの主流です。
ニセコ、ルスツ、真狩村(細川たかしの故郷)周辺の男爵は、秋にじゃがいもの収穫の最盛期を迎えます。
この土地は羊締山から吹き降ろす冷たい風が夏から秋にかけて吹き、火山層の混じった土質なため、じゃがいもが育つ上でとてもよい条件が揃っています。(ニセコやルスツはスキー場でも有名です。)

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